halo tu kuchnia

Aromatyczne szaszłyki od Mateusza Gesslera

Tropikalne smaki w twojej kuchni. Aromatyczne szaszłyki od Mateusza Gesslera

Patelnia na kuchence

"Hot pan, cold oil" to złota zasada smażenia. Poprawna kolejność ma ogromne znaczenie

Jan III Sobieski i arkas

​Mleczny przepych na monarszym stole. O arkasie – słodkiej słabości króla Sobieskiego

Pożywne danie jednogarnkowe, które spokojnie zastępuje obiad

Jedna zupa zamiast dwóch dań. Rozgrzewający krem z pieczonych batatów z fetą i pestkami dyni

Ten jednogarnkowy obiad ratuje zimowe wieczory. Smakuje jak klasyczne gołąbki

Jednogarnkowy hit na zimę. Szybkie i rozgrzewające gołąbki na dwa dni

Oponki serowe z cukrem pudrem

Klasyk PRL na Tłusty Czwartek - w nowej wersji. Te same składniki, ten sam smak i 30 proc. kalorii mniej

Materiał promocyjny
Jakość wędlin zaczyna się od sposobu hodowli

Jak rozpoznać dobrą wędlinę? Produkcja od pola do stołu to gwarancja jakości

​Karmelizowane chipsy z boczku

​Karmelizowane chipsy z... boczku. Słodki ukłon w stronę dawnych tradycji

Serowe pączki z kremem i karmelem

Nadziewane pączki w karmelowym szkle. Serowa alternatywa dla drożdżowego klasyka

Pieczone faworki według Jurka Sobieniaka

​Faworki z pieca, czyli chrupiące chrusty w lżejszym wydaniu

Churros z sosem czekoladowym

​Hiszpańskie churros z gęstą czekoladą. Iberyjska propozycja na tłusty czwartek

Krem z pieczonej papryki i pomidorów

​Pieczona papryka i karmelizowane pomidory, czyli aksamitny krem z serowym tostem

Ramen według Bogumiła Przybylaka

​Kremowy paitan i pikantna wieprzowina. Autorska interpretacja azjatyckiego klasyka

Domowy krupnik z żeberkami

Rozgrzewa i syci. Krupnik z żeberkami, pieczonymi ziemniakami i kwaśną śmietaną od Bogumiła Przybylaka

Choucroute

Wykwintny francuski bigos z długo peklowanym mięsem, czyli choucroute z przepisu Mateusza Gesslera

Schab duszony na kapuście

Schab duszony na kapuście kiszonej z przepisu Mateusza Gesslera. Idealny na konkretny, zimowy obiad

Zupa ogórkowa

Wyjątkowa zupa ogórkowa Mateusza Gesslera. Z tymi dodatkami smakuje lepiej niż domowa

Przepis, który zrobi furorę. Chrust jak z najlepszej cukierni

Domowy chrust jak z najlepszej cukierni. Prosty i sprawdzony przepis na tłusty czwartek (i nie tylko)

Pączki z lukrem

Pyszne pączki w nieco zdrowszej wersji. Ciasto jak w tradycyjnych, o 1/3 kalorii mniej i niewiele tłuszczu

Kulinarny hit na dwa dni. Obłędnie pyszna zupa kebab z dodatkami

Szybka zupa kebab - rozgrzewa, syci i robi furorę w każdym domu

Faszerowane udka z kurczaka z ziemniakami

Obiad, który znika do ostatniego kęsa. Faszerowane udka z kuchni "halo tu polsat" z przepisu Karoliny Stolarskiej-Bigos

Zupa tajska posypana kolendrą

Po tej zupie trudno wrócić do zwykłego rosołu. Przepis Karoliny Stolarskiej-Bigos na zupę tajską z kurczakiem

Karolina Stolarska-Bigos z talerzem, na którym leży eklerka

Pyszny deser na weekend. Eklerki z kremem pistacjowym i malinami od Karoliny Stolarskiej-Bigos

Babeczki z ciasta francuskiego – z ogonami wołowymi i cheddarem

​Francuskie babeczki z ogonami wołowymi, czyli kulinarny luksus z "piątej ćwiartki"

Skrzydełka z kurczaka w sosie teriyaki

​Skrzydełka w domowym teriyaki, czyli sztuka lśniącej glazury

Grillowana kanapka z pastrami

​Kanapka z pastrami według Mateusza Gesslera, czyli nowojorsko-paryski dialog kulinarny

Grillowane croissanty z dwoma pastami i sadzonymi jajkami

​Śniadaniowe croissanty w podwójnej odsłonie. Kremowe awokado versus dymny duet

Croissanty z kremem pistacjowym

​Chrupiące croissanty z pistacjowym kremem. Cukierniczy przebój w błyskawicznej wersji

Kalafiorowy krem z parmezanowymi grzankami

​Aksamitny kalafior i croissantowe grzanki. Kulinarny recykling w wyrafinowanej formie

Croissant

Austriacki półksiężyc nad Sekwaną, czyli odmitologizowana historia croissanta

Kulinarny hit na dwa dni. Genialny gulasz z wołowiną i dodatkami

Obiad z jednego garnka, który robi się sam. Idealny na mroźne dni

Materiał promocyjny
Bułeczki doskonale komponują się z prostym sosem czosnkowo-ziołowym

Bułeczki ze szpinakiem i fetą

Babà al rum

Od bezzębnego króla do neapolitańskiego emblematu. Babà al rum i jej "leszczyński" rodowód

Obłędnie pyszna zapiekanka, która wychodzi każdemu

Wszyscy pytają o ten przepis. Zapiekanka pod pierzynką sera, która robi furorę w każdym domu

kawałki kurczaka w panierce, miseczki z sosami

Masz dość ciężkich kotletów? Spróbuj chrupiącego kurczaka z piekarnika, bez smażenia

Ciasto drożdżowe przykryte ściereczką do wyrośnięcia

Babcia miała rację - drożdżowe naprawdę potrzebuje spokoju. To udowodnione naukowo

Pavlova

Beza na krańcu świata. O spornym fenomenie Pavlovej (i różnych obliczach australijskiej kuchni)

Zapiekanka z warzywami i kiełbaskami, z serową pierzynką

Smak kiełbasek i witaminy z warzyw. Zapiekanka Karoliny Stolarskiej-Bigos robi się sama

Wrapy z serka wiejskiego i jajka, z warzywami i kiełbaskami

Słynne wrapy z serka wiejskiego w wydaniu Karoliny Stolarskiej-Bigos. Bogate wnętrze sprawia, że są jeszcze lepsze

Pieczeń rzymska z chorizo – według Jurka Sobieniaka

​Pieczeń rzymska z chorizo, czyli mielony klasyk z iberyjskim temperamentem

Rolada ze schabu według Jurka Sobieniaka

Schab środkowy – alla porchetta. Rzymska tradycja w polskim wydaniu