Kolorowa sałatka z mieszanki sałat, kawałków łososia, jajka, grzanek i warzyw, podana z grillowaną połówką cytryny.

Sałatka z wędzonym łososiem i cytrynowo-musztardowym winegretemhalo tu polsat

Wędzony łosoś, jajko i kapary. Sałatka z francuskim sznytem

Name: Wędzony łosoś, jajko i kapary. Sałatka z francuskim sznytem
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Sałata: 250 gramów Mieszanka sałat; Sałata: 300 gramów Łosoś wędzony; Sałata: 1 sztuka Szalotka; Sałata: 1 sztuka Ogórek zielony; Sałata: 2 łyżki Kapary; Sałata: 3 sztuki Jajka; Sałata: 1 pęczek Koperek świeży; Cytrynowy winegret z musztardą dijon: 3 łyżki Oliwa; Cytrynowy winegret z musztardą dijon: 1 łyżka Sok z cytryny; Cytrynowy winegret z musztardą dijon: 1 łyżeczka Musztarda dijon; Cytrynowy winegret z musztardą dijon: 0.5 łyżeczki Miód; Cytrynowy winegret z musztardą dijon: 0.5 łyżeczki Skórka z cytryny; Cytrynowy winegret z musztardą dijon: 1 szczypta Sól; Cytrynowy winegret z musztardą dijon: 1 szczypta Pieprz czarny; Cytrynowy winegret z musztardą dijon: 3 plastry Cytryna

Oprac.: Redakcja HTP

Francuski trop w tym przepisie prowadzi przede wszystkim do sosu - musztarda dijon od dawna należy bowiem do najbardziej charakterystycznych baz tamtejszych winegretów. Mateusz Gessler łączy ją z oliwą oraz cytryną, a lekki dressing zestawia z wędzonym łososiem, gotowanym jajkiem oraz chrupiącym ogórkiem; słone kapary, świeży koperek i delikatna szalotka dopełniają zaś całość.

25 min

Czas łączny

25 min

Czas pracy

Porcje

115 kcal

w 100g

Składniki

Sałata

Mieszanka sałat	250 gramów
Łosoś wędzony	300 gramów
Szalotka	1 sztuka
Ogórek zielony	1 sztuka
Kapary	2 łyżki
Jajka	3 sztuki
Koperek świeży	1 pęczek

Cytrynowy winegret z musztardą dijon

Oliwa	3 łyżki
Sok z cytryny	1 łyżka
Musztarda dijon	1 łyżeczka
Miód	0.5 łyżeczki
Skórka z cytryny	0.5 łyżeczki
Sól	1 szczypta
Pieprz czarny	1 szczypta
Cytryna	3 plastry