halo tu kuchnia

Maciej Kurzajewski, Katarzyna Cichopek, Mateusz Gessler

Francuski szyk na rustykalnej tęczy, czyli długo duszona gicz jagnięca z kolorowymi warzywami podana

Mateusz Gessler

Nie taki wiedeński, jak go malują. Sznycel idealny według Mateusza Gesslera – Włochami i Polską smakujący

Maciej Kurzajewski, Katarzyna Cichopek i Mateusz Gessler

Ptysiowa "kapustka" w wytrawnej wersji. Z kozim serem oraz... melonem i pomarańczową emulsją

Victoria sponge cake

Victoria sponge cake, czyli prawdziwie królewski biszkopt. I to w 30 minut

zalewajka

Biedna królowa, czyli łódzka zalewajka. Tradycyjna zupa, którą zrobisz w 15 minut

Katarzyna Cichopek, Maciej Kurzajewski i Martin Gimenez Castro

Gdy ogień spotyka wodę, czyli pikantna zupa rybna Martina Castro

Kanapki z pastą rybną

Kanapka doskonała według Martina Castro. Z wędzonym pstrągiem i kaparowym akcentem

Katarzyna Cichopek, Maciej Kurzajewski i Martin Gimenez Castro

Pierogowa uczta na cześć pstrąga – z dodatkiem Rzymu i szczyptą Podhala

Martin Gimenez Castro

Król górskich potoków w objęciach kuchennej fuzji, czyli roladki z pstrąga według Martina Castro

Sałatka nicejska

"Najlepsze połączenie składników w historii", czyli sałatka nicejska. Po prostu

Kluski śląskie z sosem dyniowym

Ślōnsko kuchnia z nowoczesnym twistem, czyli tradycyjne kluski w dyniowym towarzystwie

Wegańska fasolka po bretońsku

Polska klasyka z francuską nazwą (i to w wegańskiej odsłonie). Fasolka po bretońsku według Ewy Olejniczak

Tatar

Król polskich rautów w karnawałowym menu. Klasyczny tatar inaczej (i to potrójnie)

Coxinhas

"Złote łzy" w rytmie samby, czyli brazylijskie coxinhas według Jurka Sobieniaka

Agnieszka Hyży, Maciej Rock i Jurek Sobieniak

Z feerycznych ulic Veracruz na karnawałowe stoły Europy. Meksykańskie taquitos w wersji Jurka Sobieniaka

Chili

Ostre, ostrzejsze i... z piekła rodem. Trzy charakterne propozycje na Międzynarodowy Dzień Pikantnych Potraw

Faworki

Nie takie polskie, jak je malują. O międzynarodowej sławie faworków i stuletniej recepturze

Pieczony okoń

Idealnie soczysty i aromatyczny obiad. Pieczony okoń morski z tymiankiem i czosnkiem, salsa i szafranowe risottto

Pizza kalafiorowa

Bez glutenu, bez mąki, ale za to pełna smaku. Pizza kalafiorowa z tuńczykiem według Ewy Olejniczak

Agnieszka Hyży i Ewa Olejniczak

Rozgrzewający zimowy bowl z makaronem, grillowanym kurczakiem i warzywami

Bliny

Ze słowiańskich pieców do kuchni Gesslera. Gryczane bliny z tatarskim sosem, łososiowym kawiorem i nie tylko

Maciej Rock, Agnieszka Hyży i Mateusz Gessler

Nie węgierskie, a galaktyczne (i to według Gesslera). Warzywne leczo, które poleci w kosmos

Pierogi z kapustą i grzybami

Polskie pierogi... na orbicie (i to dosłownie!). Kosmiczna receptura Mateusza Gesslera

Carpaccio z szynki parmeńskiej

Goście będą zachwyceni! Carpaccio z szynki parmeńskiej w przepisie Jurka Sobieniaka

Krzysztof Ibisz, Paulina Sykut-Jeżyna i Jurek Sobieniak

​Mini tapas z szynką serrano w miodowej glazurze według Jurka Sobieniaka

Jurek Sobieniak

Szybka przystawka z włoskim akcentem - banany zapiekane w dojrzewającej szynce

Na śniadanie lub kolację przygotuj pyszną pastę rybną

Śniadaniowe pasty kanapkowe z rybką. Świetnie smakują i nie wymagają wielu składników

Marynowane tofu

Odkryj azjatyckie smaki w domowym zaciszu. Spróbuj marynowanego tofu na ciepło od Jurka Sobieniaka

Krem pomidorowy

Bardzo włoski krem pomidorowy, z bardzo polskim pietruszkowym pesto, według Jurka Sobieniaka

Sztuka mięsa w bulionie

Przysmak cesarza w wersji Jurka Sobieniaka, czyli sztuka mięsa w bulionie z warzywami

Maciej Kurzajewski, Martin Gimenez Castro i Katarzyna Cichopek

Pyszne, aż palce lizać. Łososiowe spring rollsy na dwa sposoby od Martina Gimeneza Castro

Dorada

Czas na rybkę. Spróbuj aromatycznej dorady w ziołach według Martina Gimeneza Castro

Martin Gimenez Castro

Kultowe mac and cheese z wyjątkowymi dodatkami od Martina Gimeneza Castro. Wykwintne danie zrobisz w 15 minut

Oliebollen

"Ciasto króla", "tłuste kulki" i "czarny bochenek", czyli sylwestrowo-noworoczna uczta na słodko

Płatna współpraca
Sernik z konfiturą z suszonych moreli to idealny deser dla tych, którzy szukają czegoś innego niż klasyczne słodkości

Propozycja Jurka Sobieniaka na domowego sylwestra: wytrawny sernik z konfiturą z suszonych moreli

Płatna współpraca
Pasta z makreli i sera śródziemnomorskiego świetnie sprawdzi się jako szybka przekąska

Propozycja Mateusza Gesslera na dodatek do weekendowego śniadania: pasta z makreli i serka śródziemnomorskiego Arla Apetina

Mateusz Gessler

Od Argentyny do Bliskiego Wschodu. Kotleciki jagnięce z chimichurri, w towarzystwie... hummusu i pity

Mateusz Gessler

Kulinarny francuski szyk w nowoczesnym wydaniu. Polędwica z dorsza w sosie rakowym według Mateusza Gesslera

Tort krewetkowy

Sylwestrowa uczta na słono, czyli Jurka Sobieniaka tort... krewetkowy. W klimacie fusion

Wytrawne rożki serowe z ciasta filo z lukrem chilli

Wytrawne rożki serowe z ciasta filo z lukrem chilli w przepisie Jurka Sobieniaka

Placuszki kukurydziane

Placuszki kukurydziane z szarpaną wieprzowiną, serem i salsą z kolendry