halo tu kuchnia

Farma solankowa

W świecie słonej iluzji, czyli o mitach kolorowej soli, nieprawdziwych Himalajach i wyjątkowo udanym marketingu

Makaron z tofu

Pożywny obiad w 20 minut. Pyszny i lekko pikantny makaron w azjatyckich klimatach

Chrupiące placuszki

Bardziej chrupiące niż placki ziemniaczane. Idealne na szybki obiad lub pożywną kolację

Skuś się zupę szczawiową

Wiosenny detoks w misce. Skuś się na pyszny i bardzo zdrowy krem ze szczawiu

Płatna współpraca
Torcik bezowy na wszystkie te okazje sprawdzi się idealnie

Beza z bitą śmietanką, truskawkami i listkami mięty – wykwintny deser z kilku składników

Chłodnik z botwinki

Nowalijkowy (i jogurtowy) chłodnik. Majowa klasyka w wersji Ewy Olejniczak

Szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim

Wiosna według Ewy Olejniczak, czyli duet szparagowo-jajeczny i sauce hollandaise

Torty komunijne

Przepis na tort komunijny z lekkim kremem na bazie serka mascarpone z czekoladą

Pistacjowe tiramisu

Obłędnie smaczne tiramisu pistacjowe - idealny deser do kawy lub herbaty

Risotto z krewetkami

Włoska kuchnia z nowoczesnym twistem: risotto z prosecco, krewetkami i pistacjami

Skuś się na włoski przysmak

Czas na włoską przekąskę. Skuś się na pyszne rustico z mortadelą, pistacjami i burratą

Sosy i salsy do grilla

Idealne na grilla (i nie tylko). Wypróbuj ziołowy sos chimichurri i orzeźwiającą salsę

Żeberka z grilla

Grillowy hit. Rozpływające się w ustach żeberka z pyszną pastą fasolową

Soczysta karków

Soczysta i świetnie doprawiona karkówka z grilla według przepisu Jurka Sobieniaka

Pyszna sałatka ziemniaczana ze śmietaną, ogórkami i koperkiem

Orzeźwiająca sałatka ziemniaczana na grilla. W wersji wege i z mięsem

Szparagi

​"Jadalne berła" europejskich stołów, czyli cesarsko-królewska historia szparagów

Placuszki z cukinii

Szybkie placuszki z cukinii według przepisu Ewy Wachowicz. Obiad w 20 minut

Grillowana cukinia

Prawdziwa uczta dla wegetarian (i nie tylko). Grillowana cukinia z halloumi i grillowane pieczarki z gorgonzolą

Skuś się na smaczne dipy i sosy

Dodaj smaku letnim potrawom. Skuś się na pyszne dipy i sosy do dań z grilla

Potrawy z grilla

4 propozycje na rodzinny obiad z grilla. Aromatyczny kurczak, pyszne polędwiczki i krewetki z ananasem i kolendrą

Frytki belgijskie

Być może to najlepsze frytki na świecie. Belgijskie, z tradycyjnym sosem samurai

Tatar na ciepło

Idealny tatar według Mateusza Gesslera - również w wersji na ciepło

Krem ze szparagów

Wiosna na talerzu, czyli krem ze szparagów po francusku

Pudding ryżowy z jabłkami

Po trzykroć mleczny pudding z wiekami historii w tle. Ryżowy deser z przepisu Ewy Wachowicz

Chleb orkiszowy Ewy Wachowicz

Orkiszowy chleb (i to bez zakwasu), czyli powrót do źródeł w wersji Ewy Wachowicz

Polędwica z dorsza w pesto

Polędwica z dorsza w nietuzinkowym pesto, czyli parowana innowacja według Ewy Wachowicz

Parówki

Parówkowe vademecum. Jak cesarskie kiełbaski stały się wnętrzem hot doga i dlaczego od zawsze przyrządzamy je źle

Ser halloumi, przysmak z Cypru

Nie tylko na grilla. Co jeszcze można zrobić z sera halloumi?

Omdlały imam

Bakłażanowa uczta w tureckim stylu, czyli dlaczego imam zemdlał i co z tego wynikło

Zupa z pokrzyw ze szczypiorkiem i jadalnymi kwiatami

Jest bardzo smaczna i świetnie oczyszcza organizm. Nazywają ją zielonym rosołem

Pizza di Pasqua

Pizza tylko z nazwy. O serowej królowej świąt z samego serca Italii

Kosze wielkanocne

Od krzonówki po zylc, czyli kulinarna podróż przez regionalne smaki polskich świąt

Ciasto mrowisko

Idealne ciasto na Wielkanoc. Mrowisko, czyli pyszny i chrupiący przysmak z Podlasia

Mazurki

Bezowy lukier, żółtka na twardo i gotowana pomarańcza, czyli XIX-wieczne mazurki Lucyny Ćwierczakiewiczowej

Płatna współpraca
Pieczenie powinno trwać ok. 1,5 godziny. Co 15 minut ostrożnie obracamy kurczaka, by opiekł się równomiernie

Naturalny kurczak bez antybiotyków – pieczony z cytryną

Płatna współpraca
Kiedy emulsja będzie gotowa, dodajemy pokrojoną kiełbasę i jajka

Biała kiełbasa z emulsją chrzanową i francuskimi ziemniakami – spotkanie tradycji z nowoczesnością

Pasztet Mateusza Gesslera

Pasztet wege z pieczonych warzyw i kaszy jaglanej według przepisu Mateusza Gesslera

Zupa chrzanowa

​Na Wielkanoc i nie tylko. Zupa chrzanowa na wywarze z wędzonych żeberek według przepisu Mateusza Gesslera

Ewa Wachowicz

Pasztet na kurczaku z rosołu według przepisu Ewy Wachowicz

Rosół Ewy Wachowicz

Przepis Ewy Wachowicz na rosół na zagrodowym kurczaku z domowym makaronem

Rumsztyki z białej kiełbasy

Cymes dla fanów mięsnych specjałów. Rumsztyki z białej kiełbasy z majonezem cytrynowym według Jurka Sobieniaka