Ziołowe bułeczki zapiekane z camembertem - przepis Karoliny Stolarskiej-Bigos
Składniki:
- 500 g mąki typ 450
- 25 g świeżych drożdży
- 250 ml mleka
- jajko
- 80 g miękkiego masła
- łyżeczka cukru
- łyżeczka soli
- 80 g roztopionego masła
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczka posiekanych ziół (czosnek niedźwiedzi, koperek itd - mogą być suszone)
- okrągły camembert
Przygotowanie:
Drożdże rozpuść w połowie letniego mleka z dodatkiem cukru i łyżki mąki. Gdy zaczyn wyrośnie, wlej go do misy miksera, dodaj pozostałe składniki ciasta i wyrabiaj przez kilka minut, aż powstanie gładkie ciasto. Czynność możesz też wykonać ręcznie, jeżeli nie masz odpowiedniego robota kuchennego. Przełóż ciasto do misy, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.
Masło roztop i połącz z ziołami.
Camembert ponacinaj, ułóż na blaszce lub w okrągłym naczyniu żaroodpornym.
Wyrośnięte ciasto podziel na bułeczki, po około 40 g. Ułóż wokół sera, odstaw znów do wyrośnięcia, a po chwili każdą bułeczkę i ser posmaruj ziołowym masłem. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 20 minut.
Smacznego!
A jeśli lubicie gotować i szukacie ciekawych przepisów, mnóstwo inspiracji czeka na Was w kuchni programu "halo tu polsat". Od piątku do niedzieli, od godz. 8.00 nasze szefowe i szefowie kuchni prezentują genialne przepisy na przepyszne potrawy. Bądźcie z nami!
Zobacz też:
Tortille z nadzieniem w stylu włoskim. Szybka przystawka, idealna na każdą domówkę
Miękka i aromatyczna karkówka od Karoliny Stolarskiej-Bigos. Wykorzystasz to, co zostało po świętach
Panierowane grzybki w chrupiącym cieście z duszoną kapustą od Jurka Sobieniaka
