halo tu kuchnia

Sałatka śledziowa

Sałatka śledziowa w pucharkach z przepisu Ewy Wachowicz. Smakuje tak genialnie, jak wygląda

Płatna współpraca
Zapiekane cannelloni faszerowane szpinakiem z sosem beszamel zachwyci wegetarian i miłośników kuchni włoskiej

Propozycja Ewy Olejniczak na elegancką kolację: zapiekane cannelloni faszerowane szpinakiem z sosem beszamelowym

Płatna współpraca
W programie “halo tu polsat” szef Jurek Sobieniak przygotował proste, a jednocześnie pełne smaku danie

Komfortowy obiad: Łódeczki ze smażonych kiełbasek w sosie pieczarkowym z puree ziemniaczanym

Agnieszka Hyży, Jurek Sobieniak i Małgorzata Woźniak

Sycą i rozpływają się w ustach. Zrazy wieprzowe z kiełbaskami według Jurka Sobieniaka – w sosie z kiszonego ogórka

Ruben sandwich

Klasyczny Reuben po nowemu – według Jurka Sobieniaka. Z piklowaną kapustą, cheddarem i polskim akcentem

Katarzyna Kalicińska i Makary Janowski

Włoska klasyka w lekkim wydaniu. Pyszna pasta fresca ze szpinakiem i pomidorkami cherry

Mini serniki na zimno

Ewy Olejniczak klasyka po nowemu, czyli sernik na zimno w wersji mini. Z owocami i na kruchym spodzie

Fusion plate

Fusion plate według Ewy Olejniczak. Indyjski kurczak, greckie tzatziki i wiele więcej

Brownie z fasoli

Brownie bez grama mąki, czyli o nieoczywistym mariażu czekolady z... fasolą

Lasagna

Lasagna w wydaniu Martina Castro. Ragù alla bolognese, szpinakiem i włoskim serami wypełniona

Paluszki rybne z halibuta

Goodbye, mrożonki! Halibutowe paluszki rybne według Martina Castro – z batatami i ogórkiem w azjatyckiej odsłonie

"Oszukane risotto"

"Oszukane risotto" zrobisz w mniej niż pół godziny, z tego co masz pod ręką. To danie idealne

pączki obsypane złotem jadalnym

Złotem obsypane, luksusami nadziane. Najdroższe pączki na świecie i wyjątkowo drogie w Polsce

churros

Hiszpańska alternatywa dla pączków i faworków. Słodki przysmak zrobisz w pół godziny

Pączki z mięsem

Nie tylko na słodko. Wincenty Zawadzkiej staropolskie pączki z mięsem i ich wegańska alternatywa

Placki ziemniaczane z borowikami

Autorska kuchnia Mateusza Gesslera. Fine dining z plackiem ziemniaczanym w roli głównej

Mateusz Gessler

Eskalopki z twistem, "podwójne" purée i kapusta w nietypowej odsłonie, czyli europejska kuchnia w wydaniu Gesslera

Bliny z pastą jajeczną

Ostatkowe bliny w uwspółcześnionej wersji. Z jajeczno-boczkowym benefitem

Ewa Wachowicz

Między Paryżem a... Krakowem, czyli pączki z homogenizowanym serkiem. Według Ewy Wachowicz

Pączki ziemniaczane

O przysmaku, który łączy i Włochy, i Polskę. Pączki ziemniaczane w interpretacji Ewy Wachowicz

Ewa Wachowicz

Zapustowy chrust na staropolską modłę, czyli Ewy Wachowicz faworki idealne

Chia na mleczku koksowym z owocami

Deser z egzotyczna nutą. Skuś się na chia – z mleczkiem kokosowym, kaki i liczi

Wołowe kofty z tabbouleh i sosem jogurtowym 

Smak Bliskiego Wschodu w europejskiej interpretacji, czyli kofty i tabbouleh w wersji Ewy Olejniczak

Zupa z czerwonej soczewicy

Czerwona zupa soczewicowa z podpłomykiem według Ewy Olejniczak. Indyjskim dalem inspirowana

Çılbır, czyli jajka po turecku

Skuś się na orientalną ucztę. Przygotuj w domu proste śniadanie w stylu tureckim

Ciurka - tradycyjna łemkowska zupa

Sycąca zupa rodem z bieszczadzkiej hali. Tradycyjną ciurkę zrobisz w 15 minut

Fritole

Fritole veneziane. O karnawałowych pączkach z serca Najjaśniejszej Republiki Weneckiej

Tort weselny 2025

Lambeth cake, mocha mousse, a może tort bez tortu? Cukiernicze trendy weselne w 2025 roku

Pancakes z jagodami, mascarpone i cynamonem

Pancakes, jagody i mascarpone, czyli deser na śniadanie. I to bez grama poczucia winy

Gofry z bananami i bitą śmietaną

Idealne niedzielne śniadanie istnieje. To gofry Martina Gimeneza Castro z wyjątkowymi dodatkami

Martin Gimenez Castro

"Obiadowe" śniadanie na amerykańską modłę, czyli jak polędwica (i to nie sama) owsiankę zastąpiła

Ewa Wachowicz

Włoski deser z "orzechami szczęścia", czyli pistacjowe tiramisu z przepisu Ewy Wachowicz

Klopsiki zapiekane z ziemniakami

Klopsiki i inne zjawiska kulinarne. Z ziemniakami (i nie tylko) zapiekane

Kotlety mielone z ryżem

Mielone inaczej, czyli indyczo-ryżowe kotlety według Ewy Wachowicz

Malinowy deser

"Malinowa rozkosz", czyli obłędnie pyszny deser walentynkowy według przepisu Jurka Sobieniaka

Sałatka z grillowanym łososiem i krewetkami

"Wieża ciśnień", czyli łososiowo-krewetkowa uczta Jurka Sobieniaka

Carpaccio z polędwicy łososiowej

"Obraz miłości", czyli carpaccio z łososiowej polędwicy w wersji Jurka Sobieniaka

Neufchâtel

Neufchâtel, czyli miłość od pierwszego... kęsa. Historia najromantyczniejszego sera Francji

Tonkatsu i gyōza w bentō

Nie samym sushi w Tokio żyją. O japońskich krewniakach polskich klasyków kulinarnych

ziemniaki

Do pierogów niepodobny, tortem nazywany. Biłgorajski piróg, czyli "staropolskie arcydzieło" z ziemniaków

Płatna współpraca
Mąka żytnia w zakwasie nadaje mu kwaśnego posmaku i gęstości. Zamiast niej można jednak użyć płatków owsianych, nawet takich w wersji bezglutenowej

Żurek na pieczonej kiełbasie – tradycyjny smak w nowej odsłonie