Kultowe śniadanie w wersji na bogato, czyli klasyczne francuskie tosty z wyjątkowymi dodatkami od Bogumiła Przybylaka
Od tych francuskich tostów trudno się oderwać. Bogumił Przybylak przygotował w "halo tu polsat" kultowe słodkie śniadanie w wersji wzbogaconej wyjątkowymi dodatkami. Chrupiąca z zewnątrz i mięciutka w środku chałka, kremowy jogurt, odświeżające maliny i słodki miód tworzą połączenie, które skradnie serca miłośników słodkich śniadań.
Tosty francuskie z jogurtem greckim, malinami i miodem według Bogumiła Przybylaka
Składniki na 2 porcje:
- 4 grube kromki chałki
- 2 jajka
- 120 ml mleka
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego lub ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- masło do smażenia
Do podania:
- 150 g świeżych malin
- 200 g jogurtu greckiego
- 2-3 łyżki miodu
- opcjonalnie: listki mięty, cukier puder, starta skórka z cytryny
- orzechy laskowe prażone
Przygotowanie:
Rotrzep jajka z mlekiem, cukrem waniliowym, solą i cynamonem. Zanurz w masie jajecznej każdą kromkę chałki na kilka sekund, żeby dobrze nasiąknęły.
Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Smaż kromki po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i lekko chrupiące na zewnątrz.
Na gotowe tosty nałóż porcję jogurtu greckiego, rozsyp świeże maliny i polej miodem. Możesz też posypać cukrem pudrem, dodać orzechy, listki mięty czy skórkę z cytryny.
Wskazówki:
- jeśli maliny są kwaśne, możesz je delikatnie poddusić na patelni z łyżeczką miodu przez 2-3 minuty,
- gdy chcesz wersję bardziej deserową, dodaj kilka wiórków białej czekolady,
- najlepiej sprawdzi się lekko czerstwa chałka - lepiej chłonie masę jajeczną i nie rozpada się podczas smażenia.
Smacznego!
A jeśli lubicie gotować i szukacie ciekawych przepisów, mnóstwo inspiracji czeka na Was w kuchni programu “halo tu polsat". Od piątku do niedzieli, od godz. 8.00 nasze szefowe i szefowie kuchni prezentują genialne przepisy na przepyszne potrawy. Bądźcie z nami!
Zobacz też:
