Imprezowy hit lat 90. Ta sałatka nadal pierwsza znika ze stołu
Sałatkę z szynką i ananasem zna każdy z nas. Kiedyś nazywana hawajską, była punktem obowiązkowym każdej domowej imprezy, od imienin, przez andrzejki, aż do sylwestra. W salaterce zwykle lądował ser typu salami, szynka konserwowa, spora ilość ryżu - żeby było więcej, a czasami dodatkowy seler ze słoika. Była tak popularna, że w każdym domu przygotowywano nieco inną wersję. W moim do miski trafiał także por, majonez zawsze był wymieszany z jogurtem - żeby było taniej i mniej tłusto, a sałatkę dekorowaliśmy obowiązkową gałązką pietruszki, a czasem kawałkami czerwonej papryki dla "efektu".
Dzisiaj sałatka z lat 90. smakuje tak samo, ale daje inne wrażenie. Kiedyś była jak luksus w wersji instant, z nieco tropikalnym twistem, dzisiaj zachwyca, bo smakuje tak znajomo, a połączenie słodkiego ze słonym sprawia, że trudno jej się oprzeć. Gdy przygotujesz ją na domówkę, możesz mieć pewność, że goście zjedzą do ostatniej łyżki.
Sałatka z szynką i ananasem - klasyk lat 90., na każdą imprezę
Składniki:
- puszka ananasa w syropie
- puszka kukurydzy
- 300 g szynki w kawałku
- 150 g żółtego sera w kawałku
- por
- 1 torebka lub 100 g ryżu
- około 150 g majonezu - może być pół na pół z jogurtem naturalnym
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie - kilka łyżek selera konserwowego
Przygotowanie:
Zacznij od ugotowania ryżu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ten w torebkach jest zdecydowanie wygodniejszy, ale równie dobrze możesz użyć zwykłego ryżu. Ser i szynkę pokrój w kostkę tej samej wielkości. Odsącz ananasa i kukurydzę, a tego pierwszego pokrój na kawałki - każdy plasterek na przykład na 8 równych części. Jeżeli używasz selera, również go odsącz. Białą część pora przekrój na pół, lub na cztery części, a następnie cienko posiekaj. Gdy ryż ostygnie, wymieszaj wszystkie składniki w misce, z dodatkiem majonezu i ewentualnie jogurtu. Dopraw do smaku solą i sporą ilością, najlepiej świeżo mielonego, pieprzu. Gotową sałatkę możesz udekorować listkami natki pietruszki. Smacznego!
Zobacz też:Idealna na andrzejkowy wieczór. Śledziowa sałatka z karmelizowaną cebulą i chrupiącymi migdałami
Zupa jak danie główne. Szybka, kremowa, z kurczakiem i tortellini, według Karoliny Stolarskiej-Bigos
Śmietanowiec z orzechami i czekoladą. Słodka propozycja Jurka Sobieniaka
