Idealny na upały: koreański deser "hwachae", który orzeźwia i zachwyca smakiem
Jest ci gorąco i szukasz czegoś, co naprawdę cię ochłodzi? Wypróbuj koreański deser "hwachae" - hit internetu, który zdobył serca smakoszy na całym świecie. To orzeźwiająca bomba witaminowa, pełna soczystych owoców, którą przygotujesz w kilka minut. Idealny sposób, by przetrwać upalne dni ze smakiem i lekkością.
Coraz częściej sięgamy po azjatyckie smaki, które zachwycają świeżością i oryginalnością. Od kilku tygodni w sieci rośnie popularność jednego z koreańskich deserów - "hwachae". To tradycyjny koreański deser owocowy, który nieco przypomina naszą sałatkę owocową, ale w zupełnie innej, wyjątkowej odsłonie. Jego sekret tkwi w połączeniu świeżych owoców sezonowych zanurzonych w lekko kwaskowatym syropie, często wzbogaconym o wodę różaną lub kwiatową. Całość serwowana jest na zimno, często z dodatkiem kostek lodu, co czyni hwachae idealnym wyborem na upalne dni.
Koreański sposób na radzenie sobie z upałem. "Hwachae" zaskoczy cię smakiem i prostotą
Jeśli chcesz odmienić swoje letnie menu, "hwachae" będzie strzałem w dziesiątkę. To prosty, lekki i niskokaloryczny deser, którego bazą są świeże, soczyste owoce pełne aromatu. Jego ogromną zaletą jest bogactwo witamin i minerałów, które wspierają odporność i dodają energii, szczególnie potrzebnej w upalne dni.
"Hwachae" to deser uwielbiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Można go podawać w wielu wariantach - z różnymi owocami, dodatkiem kwiatowych syropów czy kostkami lodu, co pozwala za każdym razem odkrywać nowe smaki i idealnie dopasować przysmak do własnych upodobań.
Składniki:
- 1 szklanka pokrojonych świeżych sezonowych owoców (np. truskawki, arbuz, kiwi, borówki, melon, winogrona, jabłko)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki syropu z kwiatów (np. różanego lub jaśminowego) lub miód
- 200 ml wody mineralnej gazowanej lub niegazowanej
- kilka kostek lodu
- 50-100 ml mleka migdałowego, kokosowego lub mleczka skondensowanego (opcjonalnie)
- opcjonalnie: świeże płatki róż lub mięta do dekoracji
Sposób przygotowania:
Ulubione owoce dokładnie umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż je do dużej miski, skrop sokiem z cytryny, by zachowały świeżość i kolor, a następnie dodaj syrop kwiatowy lub miód. Delikatnie wymieszaj, aby owoce dobrze się nim pokryły. Następnie zalej wszystko wodą mineralną i ponownie wymieszaj. Jeśli chcesz, wlej mleko migdałowe, kokosowe lub mleczko skondensowane i delikatnie połącz składniki, by deser zyskał kremową konsystencję. Na koniec dodaj kostki lodu, które dodatkowo ochłodzą deser i podkreślą jego orzeźwiający charakter. Podawaj od razu, dekorując według uznania płatkami róż lub listkami mięty. Smacznego!
Zobacz też:
