Fasolka po bretońsku z boczkiem. Ewa Wachowicz dodaje do niej składnik, który podbija smak

Beata Maj

Beata Maj

Fasolka po bretońsku Ewy Wachowicz
Fasolka po bretońsku Ewy WachowiczJacek KurnikowskiAKPA

Przepis na fasolkę po bretońsku z boczkiem według Ewy Wachowicz

  • 400 g - fasoli "Piękny Jaś" (masa przed namoczeniem) 
  • 200 g - boczku wędzonego
  • 400 g - kiełbasy
  • 2 - cebule
  • 4 ząbki - czosnku
  • 1 kieliszek - białego wina wytrawnego
  • 1½ szklanki - przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka - miodu
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 2 - listki laurowe
  • 1 łyżeczka - majeranku
  • sól