Wspierają trawienie i dodają energii
Daktyle to jedne z najzdrowszych owoców - zawierają dużo błonnika, dlatego często wspomina się o nich w kontekście trawienia i pracy jelit. U części osób mogą również pomagać przy uczuciu ciężkości po jedzeniu.
To właśnie błonnik sprawia, że daktyle sycą bardziej niż zwykłe słodycze, mimo że same również są bardzo słodkie.
W ich składzie znajdują się także minerały, m.in. potas i magnez. Potas jest ważny dla prawidłowej pracy mięśni i układu krążenia, dlatego daktyle często pojawiają się w diecie osób aktywnych fizycznie.
Nie bez powodu mówi się też o nich jako o naturalnym źródle energii. Zawarte w nich cukry szybko dostarczają paliwa organizmowi, dlatego wiele osób je daktyle przed treningiem albo wtedy, gdy potrzebuje szybkiego "zastrzyku" energii w ciągu dnia.
Dużo mówi się też o ich wpływie na hormony i płodność
O daktylach często mówi się także w kontekście kobiecego zdrowia i płodności. W krajach Bliskiego Wschodu od dawna uważa się je za wyjątkowo wartościowy produkt, który ma wspierać organizm m.in. w okresie ciąży i przed porodem.
Eksperci podkreślają jednak, że nie należy traktować daktyli jako "cudownego produktu". Mogą być po prostu jednym z elementów dobrze zbilansowanej diety wspierającej organizm.
Jak je jeść i czy każdy może sięgać po daktyle?
Daktyle najlepiej traktować jako dodatek do codziennej diety, a nie przekąskę jedzoną bez ograniczeń. Są bardzo sycące, naturalnie słodkie i dość kaloryczne - kilka sztuk potrafi mieć tyle kalorii co mały deser.
Ostrożność w jedzeniu powinny zachować przede wszystkim osoby z cukrzycą, insulinoopornością albo wrażliwym układem pokarmowym. Dlatego najlepiej po prostu zachować umiar - szczególnie że daktyle bardzo łatwo podjada się przy okazji.
Suszone czy świeże? Różnica jest znacząca
W polskich sklepach najłatwiej znaleźć suszone daktyle (koszt to około 10-25 zł/kg). Są bardzo słodkie, długo zachowują świeżość i wiele osób dodaje je do owsianki, koktajli albo domowych deserów. To też jedna z najpopularniejszych zdrowszych alternatyw dla słodyczy.
Warto jednak pamiętać, że suszone daktyle są bardziej skoncentrowane - mają mniej wody i więcej naturalnych cukrów.
Zupełnie inaczej smakują świeże daktyle. Są miękkie, bardziej delikatne i mają lekko karmelowy smak. Wiele osób uważa je za dużo smaczniejsze. Coraz częściej można znaleźć je także w większych marketach, sklepach ze zdrową żywnością albo delikatesach z orientalnymi produktami.
Za jedne z najbardziej cenionych uchodzą odmiany Medjool i Deglet Noor. Pierwsze są większe, wyjątkowo miękkie i bardzo mięsiste. Drugie - trochę mniejsze i bardziej subtelne w smaku.
Jeśli zależy ci na prostym składzie, najlepiej wybierać daktyle naturalnie suszone, bez dodatku syropów i konserwantów.
Zobacz też:
Polacy popełniają ten błąd przy zakupie truskawek. Ekspert wyjaśnia
Jedno z najpiękniejszych jezior w Europie. Ten alpejski raj leży tuż za granicą Polski
