Wszyscy pytają o ten przepis. Zapiekanka pod pierzynką sera, która robi furorę w każdym domu
Są takie dania, które zawsze się udają. Ta zapiekanka to idealny przykład - szybka w przygotowaniu, sycąca, pełna smaku i z ciągnącą się pierzynką sera, która znika z talerzy w kilka minut. Wystarczy kilka składników, jedno naczynie i piekarnik, by po 35 minutach wyjąć pożywny, aromatyczny obiad lub kolację, którą pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Skusisz się?
Nie zawsze mamy czas na długie stanie w kuchni, a jednocześnie chcemy, żeby posiłek był zdrowy, pożywny i smaczny. Ta zapiekanka to idealne rozwiązanie: wszystkie składniki można wymieszać w jednej misce, przełożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika. Podczas gdy ona się piecze, możesz spokojnie zająć się czymś innym, a w efekcie otrzymasz gorące, sycące danie pod ciągnącą się pierzynką sera.
Prawdziwe niebo w gębie - zapiekanka, która robi furę w każdym domu
Nie musisz spędzać kilku godzin w kuchni, by przygotować coś naprawdę pysznego. To proste danie świetnie sprawdzi się jako szybki i pożywny obiad lub kolacja - po 35-40 minutach wyjmujesz z piekarnika aromatyczną zapiekankę, która zachwyca smakiem i wyglądem.
Złocista pierzynka sera, kremowy makaron i miękkie warzywa sprawiają, że to danie jest wyjątkowo uniwersalne. Smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom, a przy tym stanowi miłą odmianę od codziennych, klasycznych obiadów.
Przepis na szybką zapiekankę pod pierzynką sera
To przepis, który od dawna króluje w social mediach. My postanowiliśmy go trochę zmodyfikować - w naszej wersji powstaje naprawdę pyszny, pożywny posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
Składniki na porcje dla 4 osób:
- 300 g makaronu penne (najlepiej wcześniej ugotowany al dente)
- 1 brokuł podzielony na różyczki (świeży lub mrożony)
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 200 g gotowego mięsa z kurczaka lub tofu (opcjonalnie)
- 2 jajka
- 200 ml mleka
- 100-150 g startego sera (mozzarella + gouda)
- 50 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół (opcjonalnie)
- sól, pieprz, ulubione przyprawy
- odrobina masła do wysmarowania naczynia
Sposób przygotowania:
W dużej misce połącz ugotowany makaron al dente, podzielone na różyczki brokuły, pokrojoną w kostkę paprykę, pomidorki oraz mięso lub tofu. Wlej jajka wymieszane z mlekiem, dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami, a następnie dokładnie wymieszaj, tak aby jajka i mleko oblepiły wszystkie składniki. Wysmaruj naczynie żaroodporne masłem lub olejem, przełóż do niego całą masę, wyrównaj powierzchnię i posyp obficie startym serem, tworząc "pierzynkę". Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz około 35-40 minut, aż ser się rozpuści, lekko zarumieni i zrobi złocistą, ciągnącą się pierzynkę. Podawaj od razu. Smacznego!
Zobacz też:
