W wiosennym słońcu i niemal letniej temperaturze Tomek Czajkowski - znany w sieci jako "Magiczny Składnik" - udowadnia, że grill może mieć zupełnie inne oblicze. Zamiast traktować warzywa jako dodatek do mięsa, proponuje zrobić z nich pełnoprawne danie główne. Na ruszt trafiają młode ziemniaki oraz dzikie brokuły, odpowiednio przygotowane i doprawione.
Ekspert zdradza kilka prostych zasad, które robią ogromną różnicę: warzywa warto wcześniej podgotować, delikatnie natłuścić, by nie wyschły na grillu, oraz dobrze doprawić. W ruch idą m.in. papryka wędzona i tymianek, które nadają daniu grillowego charakteru. Całość jest prosta, szybka i możliwa do przygotowania nawet przez osoby bez dużego doświadczenia przy grillu.
Kropką nad "i" są sery z grilla. Tomek wyjaśnia, które sprawdzą się najlepiej i dlaczego camembert może zamienić się w kremowy sos do ziemniaków, a halloumi idealnie przyrumieni się w krateczkę. Efekt? Lekki, wiosenny zestaw z grilla, który spokojnie może stanąć obok klasyków - albo nawet je zastąpić. Idealna propozycja na majówkę i cały sezon grillowy.
