Nie ma naukowej reguły mówiącej o "godzinie po przebudzeniu"
Choć często można spotkać się z opinią, że śniadanie należy zjeść maksymalnie godzinę po wstaniu z łóżka, badania nie potwierdzają istnienia takiego obowiązku.
Eksperci podkreślają, że poranny apetyt jest bardzo indywidualny. Niektóre osoby budzą się głodne i czują się najlepiej po zjedzeniu śniadania niemal od razu. Inni przez pierwszą godzinę czy dwie nie odczuwają głodu i również nie ma w tym nic niepokojącego.
Ważniejsze jest to, co jesz, niż o której godzinie
Coraz więcej badań wskazuje, że większe znaczenie od samej godziny spożycia śniadania ma jego jakość.
Dietetycy zalecają, aby pierwszy posiłek dostarczał białka, błonnika oraz zdrowych tłuszczów. Dobrym wyborem będą na przykład jajka z pełnoziarnistym pieczywem, jogurt naturalny z owocami i orzechami czy owsianka z dodatkiem nasion i świeżych owoców.
Z kolei słodkie płatki śniadaniowe, drożdżówki czy pączki mogą szybko podnieść poziom cukru we krwi, ale równie szybko wywołują ponowne uczucie głodu.
A co mówią badania o pomijaniu śniadania?
To właśnie tutaj sprawa staje się bardziej złożona.
Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne (American Heart Association) zwraca uwagę, że osoby regularnie pomijające posiłki, w tym śniadanie, częściej mają mniej korzystny profil kardiometaboliczny. Jednocześnie naukowcy podkreślają, że trudno jednoznacznie stwierdzić, czy wynika to wyłącznie z pomijania śniadania, czy także z innych elementów stylu życia, takich jak dieta, aktywność fizyczna czy sen.
Podobne wnioski płyną z najnowszych przeglądów badań. Regularne opuszczanie śniadania bywa powiązane z wyższym ryzykiem otyłości czy cukrzycy typu 2, jednak zależność ta nie musi oznaczać związku przyczynowo-skutkowego. Naukowcy podkreślają, że potrzebne są dalsze badania.
Znaczenie ma także rytm dnia
Coraz większym zainteresowaniem cieszy się tzw. chronożywienie, czyli sposób odżywiania uwzględniający naturalny rytm dobowy organizmu.
Badania pokazują, że regularne pory posiłków mogą korzystnie wpływać na metabolizm i pracę organizmu. Nie oznacza to jednak, że każdy powinien jeść śniadanie natychmiast po przebudzeniu. Ważniejsza wydaje się regularność oraz unikanie późnego podjadania wieczorem.
Kto nie powinien zbyt długo zwlekać ze śniadaniem?
Eksperci zwracają uwagę, że są osoby, dla których wcześniejsze zjedzenie śniadania może mieć większe znaczenie. Dotyczy to między innymi dzieci i młodzieży, osób z cukrzycą, kobiet w ciąży czy osób wykonujących intensywny trening rano.
Jeśli planujesz ćwiczenia zaraz po przebudzeniu, niewielki posiłek lub przekąska przed wysiłkiem mogą poprawić komfort i dostarczyć energii. W takich przypadkach warto kierować się zaleceniami lekarza lub dietetyka.
Najważniejsze? Słuchaj swojego organizmu
Obecny stan wiedzy nie potwierdza, że każdy musi zjeść śniadanie w ciągu godziny od przebudzenia. Jeśli rano nie odczuwasz głodu i jesteś zdrową osobą, późniejsze zjedzenie pierwszego posiłku nie musi być błędem.
Specjaliści podkreślają natomiast, że znacznie większe znaczenie mają jakość diety, regularność posiłków oraz dopasowanie ich do własnego trybu życia. To właśnie te elementy, a nie sztywna godzina śniadania, mają największy wpływ na zdrowie.
Zobacz też:
Zapomniany skarb z polskich ogródków. Czarna porzeczka wraca do łask
Sezon na to warzywo trwa krótko. Warto przygotować z niego domowy zakwas
