Na tej greckiej wyspie ludzie żyją dłużej niż gdziekolwiek indziej w Europie. W czym tkwi ich sekret?
Czy wiesz, że w Europie istnieje wyspa, gdzie ludzie żyją wyjątkowo długo i w doskonałej formie? Ikaria należy do tzw. niebieskich stref, miejsc, w których mieszkańcy dożywają setki, a nawet więcej. Naukowcy od lat próbują odkryć, co stoi za ich długowiecznością. Okazuje się, że kluczem są proste codzienne nawyki i filozofia życia znana tu jako "siga siga" - czyli wolniej, spokojniej, w harmonii z naturą.
Wyobraź sobie piękne miejsce, gdzie życie płynie wolniej, ludzie są uśmiechnięci i zdrowi, a 90-latkowie wciąż tańczą na lokalnych festynach. To nie bajka - to rzeczywistość na Ikarii, greckiej wyspie, która zasłużenie zyskała miano "krainy długowieczności". Badacze od lat próbują odkryć, dlaczego właśnie tu ludzie żyją średnio o 10 lat dłużej niż w reszcie Europy (co trzecia osoba osiąga wiek 90 lat). Odpowiedź tkwi w codziennych nawykach, które wcale nie są trudne do wprowadzenia!
Dieta bez pośpiechu - oliwa, warzywa, fasola i lokalne przyprawy
Na Ikarii warzywa sezonowe takie jak pomidor, bakłażan, cukinie, strączki - fasola i soczewica, a także zioła (np. oregano, rozmaryn, szałwia) to codzienność w kuchni. Oliwa z oliwek jest głównym tłuszczem używanym niemalże do każdego dania. Mięso, zwłaszcza czerwone, pojawia się rzadko, przeważnie kilka razy w miesiącu, często tylko przy okazji świąt. Mieszkańcy wyspy ryby jedzą stosunkowo często ok. dwa razy w tygodniu - zazwyczaj są łowione lokalnie. Przetworzona żywność i słodycze ze sklepu to rzadkość u mieszkańców - zazwyczaj królują domowe wypieki i chleb na zakwasie.
Kawa po grecku i zioła dla zdrowia
Ikaryjczycy piją codziennie mocną kawę po grecku, bogatą w polifenole wspierające serce i krążenie. Ich sekretem są też napary z dzikich ziół: oregano, rozmarynu, mięty, szałwii czy rumianku. Te naturalne napoje pomagają obniżać ciśnienie, łagodzić stany zapalne i wspierać trawienie.
Po obiedzie obowiązkowa drzemka - to nie lenistwo, a profilaktyka
Krótka sjesta to świętość. Trwa 30-60 minut i jak udowodnili naukowcy - znacząco zmniejsza ryzyko chorób serca. Po drzemce mieszkańcy są bardziej wypoczęci i rzadziej cierpią na bezsenność. Dzięki temu nawet w starszym wieku mają energię na wieczorne spotkania i taniec do białego rana.
Ruch bez siłowni - naturalny trening w górach
Ikaria jest wyspą górzystą, więc codzienne życie wymaga wysiłku. Drogi są strome, pola trzeba uprawiać ręcznie, a zakupy często nosi się pieszo. Do tego dochodzą prace w ogródkach, zbieranie oliwek czy winogron. Nikt tu raczej nie chodzi na fitness - ich "siłownią" jest codzienność.
Wieczorami mieszkańcy tańczą na lokalnych festynach (panigiria). Wielogodzinny taniec w gronie sąsiadów to nie tylko ruch, ale też radość i wspólnota.
Silne więzi społeczne i filozofia "siga siga"
Samotność praktycznie nie istnieje. Domy są otwarte, dzieci wychowują się razem, a starsi ludzie otoczeni są opieką rodziny i sąsiadów. Wspólne posiłki i rozmowy są ważniejsze niż posiadanie luksusów.
Motto Greków brzmi: "siga siga" - powoli, bez pośpiechu. To oznacza życie w rytmie natury, wdzięczność i brak stresu. Badacze uważają, że właśnie ten luz, poczucie wspólnoty i radość życia są jednym z kluczowych czynników ich niezwykłej długowieczności.
To co, następne wakacje na Ikarii?
Zobacz też:
