Viralowe finger foods bez piekarnika. Sylwia Zając zdradza sposoby na szybkie imprezowe przekąski
Finger foods cieszą się ogromną popularnością w sieci. Zachwycają wyglądem, formą podania, kolorami, fakturami i smakiem, a jak pokazała w "halo tu polsat" Sylwia Zając, te najbardziej viralowe można przygotować w kilka chwil. Bez piekarnika, bez patelni, bez "stania przy garach". Jej propozycje zachwycą gości na każdej karnawałowej domówce.
Co to są finger foods? Te dania robią furorę w sieci
"Gdybym była na imprezie z takim stołem, to na parkiecie byście mnie nie zobaczyli. Cały czas miałabym »standing party« przy przekąskach" - mówiła Ola Filipek, spoglądając na propozycje naszej gościni. I trudno jej się dziwić, bo finger foods od Sylwii Zając wyglądały niezwykle apetycznie.
Finger foods to niewielkie przekąski, które można jeść palcami, bez użycia sztućców. Idealne na jeden lub dwa kęsy, nawet w trakcie rozmowy. Zwykle podaje się je w bardzo estetycznej formie, co na imprezach ma ogromne znaczenie. W naszym studiu blogerka kulinarna udowodniła, że efektowne finger foods można przygotować w zaledwie kilka chwil.
Viralowe przekąski na imprezę. Bez piekarnika i bez patelni
"To są propozycje na dania, przy których nie trzeba długo stać, nie potrzeba patelni ani piekarnika. Robimy wszystko na zimno, jemy na zimno, jesteśmy z gośćmi i nie musimy spędzać czasu w kuchni" - mówiła Sylwia Zając, prezentując menu ułożone na pięknie zastawionym stole.
"Między innymi mamy owoce: mango, gruszkę, melona w szynce parmeńskiej w formie koreczków. Są też kanapeczki na krakersach i zaraz pokażę, jak przygotować je naprawdę szybko" - dodała.
Na stole pojawiły się również wyjątkowo apetyczne tartaletki z kremowym serkiem, oliwkami, łososiem i ogórkiem, klasyczne koreczki oraz viralowe "choinki" z sera camembert, obsypane granatem, pietruszką i orzechami.
Zobacz też: Zupa jak danie główne. Szybka, kremowa, z kurczakiem i tortellini, według Karoliny Stolarskiej-Bigos
Finger foods bez pieczenia. Blogerka zdradza świetny patent z pastami
Jak zauważyła Ola Filipek, propozycje Sylwii Zając są efektowne, a jednocześnie tak proste, że każdy poradzi sobie z ich przygotowaniem. Świetnym patentem są różnego rodzaju pasty i smarowidła, które można podawać na przykład w gotowych kruchych babeczkach dostępnych w większości sklepów.
"Mamy pastę jajeczną, można zrobić pastę z tuńczyka, pastę z awokado albo różne dipy, na przykład z pieczonej papryki. Wszystko można w nich umieścić" - tłumaczyła blogerka kulinarna.
Pasty z warzyw, serów, jajek czy owoców można podać jeszcze szybciej - na krakersach. "Do tego zielenina, można dodać oliwkę. Co kto woli" - wspominała Sylwia Zając.
Składniki na około 20 sztuk:
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego lub śmietanki (opcjonalnie, dla lżejszej konsystencji)
- 1 mały ogórek kiszony lub konserwowy
- 1 łyżeczka musztardy
- sól i pieprz do smaku
- szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:Jajka drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce. Dodaj majonez, jogurt, musztardę i bardzo drobno posiekany ogórek. Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj. Przełóż do babeczek i udekoruj szczypiorkiem lub natką.
Zobacz też: Emiliagno Castagna zdradza, jak wybrać najlepszą oliwę z oliwek i rozprawia się z oliwnymi mitami
Najlepsze przekąski na domówkę. Szybkie przepisy, które zaskoczą gości
Na stole przygotowanym przez naszą gościnię pojawiły się także efektowne, choć na pierwszy rzut oka tajemnicze, kulki. Prowadzący dopytywali, z czego są zrobione.
"To serowe kulki z orzechowymi posypkami. Mamy tutaj orzech włoski, pistację, morelę oraz orzechy nerkowca" - zdradziła Sylwia Zając.
Choć wyglądają bardzo dekoracyjnie, ich receptura jest zaskakująco prosta." To tylko ser twarogowy wymieszany z mascarpone, z dodatkiem sera feta, żeby połączyć smaki. Świetnie komponują się właśnie z orzechami" - wyjaśniała.
Przepis na viralowe serowe kulki z orzechową posypką
Składniki na około 20 sztuk:
- 200 g twarogu półtłustego
- 125 g serka mascarpone
- 80 g sera feta
- sól i pieprz do smaku
- 40 g orzechów włoskich
- 30 g pistacji
- 30 g orzechów nerkowca
- opcjonalnie: 2-3 suszone morele, drobno posiekane
Przygotowanie:
Twaróg rozgnieć widelcem lub zmiksuj na gładko. Dodaj mascarpone i pokruszoną fetę, dokładnie wymieszaj. Dopraw pieprzem i w razie potrzeby odrobiną soli (feta jest słona).Z masy formuj niewielkie kulki wielkości orzecha włoskiego. Orzechy drobno posiekaj, wymieszaj z morelą (jeśli używasz) i obtocz w nich kulki. Schłodź w lodówce przez minimum 30 minut przed podaniem.
Wszystkie pomysły Sylwii Zając idealnie sprawdzą się na domówkach, kiedy nie chcemy tracić czasu w kuchni, a zależy nam na efektownie zastawionym stole. Kolorowe, pyszne i stosunkowo lekkie finger foods, bogate w różne smaki i konsystencje, znikają z talerzy szybciej, niż można się spodziewać.
Zobacz też: Sekret idealnego sernika według cukierniczki. Na świecie pieką z różnych serów, u nas liczy się tylko taki
A jeśli lubicie gotować i szukacie ciekawych przepisów, mnóstwo inspiracji czeka na Was w kuchni programu “halo tu polsat". Od piątku do niedzieli, od godz. 8.00 nasze szefowe i szefowie kuchni prezentują genialne przepisy na przepyszne potrawy. Bądźcie z nami!
