Hit jesieni: szybka lasagne w garnku - pyszne danie na dwa dni, które robi furorę w każdym domu
Jesień to czas na szybkie, rozgrzewające dania, które nasycą całą rodzinę. Lasagne w garnku to przepis, który robi furorę w każdym domu - gotowy w mniej niż 45 minut, pyszny, pożywny i łatwy w przygotowaniu. Sprawdź, jak łatwo zrobić sycący obiad dla 2-3 osób, który wystarczy na dwa dni.
Nie zawsze mamy czas na długie gotowanie czy pieczenie w piekarniku. Szybka lasagne robiona w jednym garnku to idealne rozwiązanie - warstwowy makaron z aromatycznym sosem mięsnym, świeżymi warzywami i ciągnącym się serem. Dzięki temu nie tylko oszczędzasz czas, ale też mniej zmywasz. To doskonały wybór, jeśli chcesz przygotować obiad na dwa dni - po odgrzaniu smak jest jeszcze intensywniejszy, a danie zachowuje swój aromat.
Jednogarnkowa lasagna - idealne danie dla zabieganych
Lasagne to jedno z tych dań, które potrafią poprawić humor po ciężkim dniu. Ciepła, aromatyczna i sycąca - daje poczucie domowego komfortu. Jesienią, gdy robi się chłodniej, trudno o coś lepszego niż włoski klasyk w nowoczesnej odsłonie - idealny dla zabieganych i spragnionych pożywnego, rozgrzewającego posiłku.
Zobacz też: Gotujesz raz, jesz dwa dni - szybkie gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym. Zrobisz je w 35 minut
Przepis na ekspresową lasagne w nowoczesnej wersji
W mniej niż 45 minut przygotujesz danie, które nie tylko rozgrzewa, ale też zachwyca smakiem - zarówno dorosłych, jak i dzieci. Ekspresowa lasagne łączy to, co najlepsze: delikatne mięso mielone, soczyste warzywa i kremowy sos. A co najważniejsze - zrobisz ją w jednym garnku, bez użycia piekarnika!
Składniki dla 2-3 osób na dwa dni:
- 350 g makaronu lasagne
- 550 g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego lub z indyka)
- 1 duża cebula, posiekana w małą kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 mała cukinia, pokrojona w kostkę
- 2 papryki czerwone, pokrojone w kostkę
- 150 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 450 g passaty pomidorowej
- 200 ml śmietanki 18%
- 150 -200 g tartego sera mozzarella
- 50 g tartego parmezanu
- 1 łyżka oliwy
- sól, pieprz, oregano, bazylia
Sposób przygotowania:
W dużym garnku rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i czosnek, duś przez 2-3 minuty, aż zmiękną i zaczną wydzielać aromat. Dodaj mięso mielone i smaż 5-7 minut, aż się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią. Dorzuć pokrojone warzywa - cukinię, paprykę, pieczarki i podsmaż jeszcze przez 2-3 minuty.
Wlej passatę pomidorową i śmietankę, dokładnie wymieszaj i gotuj kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje. Pamiętaj, że powinien pozostać dość rzadki - makaron wchłonie część płynu. Jeśli wydaje się zbyt gęsty, dolej około 100 ml wody lub bulionu.
Układaj w garnku warstwy: sos z warzywami, surowe płaty lasagne, ponownie sos i mozzarellę. Powtarzaj do wyczerpania składników, kończąc warstwą sosu posypaną parmezanem. Przykryj i gotuj na bardzo małym ogniu przez 20-25 minut, aż makaron zmięknie, a ser się rozpuści. Na koniec odstaw danie na 5 minut, aby smaki się przegryzły i lasagne łatwiej się kroiła. Smacznego!
Zobacz też:
