Grzegorz Mazur wyjaśnił, dlaczego celem projektu jest ochrona tradycji, a nie konkretnego przepisu, natomiast Norbert Sokołowski zaprezentował rosół przygotowany na podstawie XVII-wiecznej receptury. Mateusz Gessler opowiedział o różnicach między dawnymi a współczesnymi sposobami przygotowywania wywarów oraz o kulinarnych przyzwyczajeniach polskich rodzin.
Oglądaj od piątku
do niedzieli od 8:00
Polski rosół z szansą na UNESCO. O tradycji i smaku sprzed wieków
Trwają starania o wpisanie tradycji polskiego rosołu na krajową listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego, a w dalszej perspektywie również na listę UNESCO. W "halo tu polsat" Grzegorz Mazur, Norbert Sokołowski i Mateusz Gessler opowiedzieli o tej inicjatywie i niezwykłych smakach rosołu sprzed kilku stuleci.
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd? Napisz do nas
