Cytryny, pomarańcze i grapefruity są cennym źródłem witamin zwłaszcza zimą, gdy jest na nie sezon, a rodzimych owoców zaczyna brakować. Ale cytrusy, żeby dotrzeć na sklepowe półki, muszą przebyć długą drogę, dlatego producenci stosują szereg substancji, które chronią owoce przed zepsuciem. Niestety nie są dla nas zdrowe i warto się ich pozbyć zwłaszcza wtedy, gdy chcemy wykorzystać skórkę. 
