Szybkie grzanki z patelni z przepisu babci - chrupiące i pyszne, że palce lizać
Masz dość monotonnych śniadań i kolacji? Chcesz zjeść coś pysznego, ale nie zamierzasz spędzać kilku godzin w kuchni? Świetnie! Mam dla ciebie prostą i pożywną propozycję - domową przekąskę, którą serwowała mi babcia w dzieciństwie. Kilka składników, patelnia i około 10 minut wystarczą, by przygotować coś naprawdę smacznego i sycącego.
Żyjemy w czasach, w których tempo życia jest ogromne - naszą codzienność pochłania praca i obowiązki. W tym wszystkim łatwo zapomnieć, że dobre jedzenie wcale nie musi być skomplikowane i czasochłonne. Czasem wystarczy kilka prostych składników, odrobina chęci i smak, który przenosi nas do dzieciństwa.
Chrupiące grzanki z patelni - idealne na weekendowe śniadanie lub kolację
Babcine smaki to dla wielu symbol troski i miłości, które pamiętamy z dzieciństwa. Dziś dzielę się przepisem na szybkie i smaczne weekendowe śniadanie. Przygotowanie babcinych grzanek z patelni zajmie tylko chwilę, a dzięki temu zostanie ci więcej czasu na celebrowanie posiłku i wspólne chwile przy stole z bliskimi.
Grzanki podawaj z ogórkiem kiszonym, łyżką śmietany albo posyp świeżą natką pietruszki - tak, jak lubisz. A jeśli masz w domu dzieci, gwarantuję, że na pewno będą prosić o dokładkę.
Składniki potrzebne do przygotowania grzanek:
- 4 kromki chleba (najlepiej czerstwego)
- 2 jajka
- 3 łyżki mleka
- 1/2 cebuli
- 1/2 czerwonej papryki
- około 100 g kiełbasy (możesz zamienić na szynkę)
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła klarowanego
- 50 g startego żółtego sera (takiego jak lubisz)
- sól, pieprz, oregano
- natka pietruszki lub szczypiorek do posypania
- ogórki kiszone (do podania obok na talerzu)
Sposób przygotowania:
Pokrój cebulę, paprykę i kiełbasę w drobną kostkę. Rozbij jajka w misce, dodaj mleko, sól, pieprz i odrobinę oregano, a następnie wszystko dobrze wymieszaj. Na rozgrzanej patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę z kiełbasą, aż lekko się zarumienią. Dodaj paprykę, przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
Kromki chleba obtocz w masie jajeczno-mlecznej, a następnie połóż na patelni. Na każdej kromce ułóż porcję farszu i posyp startym serem. Smaż na małym ogniu pod przykryciem, aż chleb się zarumieni, a ser rozpuści. Gotowe grzanki posyp natką pietruszki lub szczypiorkiem i podaj z ogórkiem kiszonym. Smacznego!
Zobacz też:
