Jak zrobić domowe lody? Cukierniczka zdradza swoje szybkie przepisy
Przyszło lato, pora na lody. Najlepiej takie, które nie tylko nas ochłodzą i rozpieszczą smakiem, ale przy okazji dadzą porcję witamin bez zbędnego dodatku cukru. I tutaj sytuacja się komplikuje, bo takich ze świecą szukać - w sklepach raczej nie występują, a w lodziarniach kosztują majątek.
Na szczęscie jest Justyna Sekunda, czyli "Sekunda w kuchni" i jej sprytne przepisy. W "halo tu polsat" znana cukierniczka zdradziła trzy sposoby na domowe lody na bazie najprostszych składników.
Nie potrzebujesz ani specjalistycznego sprzętu - tylko foremki do lodów, które kupisz za kilka złotych, ani umiejętności, ani nawet mnóstwa czasu. A efekt? Zachwyca. Najpierw wyglądem, a potem smakiem, a właściwości zdrowotne są jak super bonus.
Jak zrobić domowe lody? O smaku mango w białej czekoladzie, wyglądają jak ze sklepu
Składniki:
- 1 dojrzałe mango
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka mleka
- 1 łyżka miodu
Polewa:
- 1 szklanka białej czekolady
- 1 łyżeczka oleju słonecznikowego lub kokosowego
Przygotowanie:
Mango, jogurt, mleko i miód zblenduj na gładką masę. Przelej do foremek i zamrażaj przez minimum 6 godzin.
Rozpuść białą czekoladę z olejem i lekko przestudź. Zamrożone lody zanurz w czekoladzie - polewa stwardnieje w kilka sekund.
Przepis na zdrowe lody. Wystarczą owoce i woda kokosowa
Składniki (na 6 foremek):
- 2 kiwi
- 1 szklanka borówek
- 1 szklanka truskawek
- 1 mango
- ok. 300-400 ml wody kokosowej
Przygotowanie:
Kiwi obierz i pokrój w małą kostkę. Truskawki pokrój na kawałki. Mango pokrój w kostkę.
Do foremek układaj warstwami: kiwi na dno, borówki, truskawki, mango na górę.
Zalej wodą kokosową prawie do pełna. Włóż patyczki/pokrywki do foremek. Zamrażaj przez minimum 6-8 godzin (najlepiej całą noc).
Lody, które można jeść na diecie. Szybki przepis na domowy deser
Składniki:
- 500-600 g arbuza bez pestek
- 2-3 kiwi
- 150 g gęstego jogurtu naturalnego lub greckiego
- 1-2 łyżki miodu lub syropu z agawy (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka soku z limonki lub cytryny
Przygotowanie:
Arbuz zblenduj i przecedź przez sitko. Wlej do foremek do 3/4 wysokości i wstaw do zamrażarki na 1-2 godziny.
Dodaj cienką warstwę jogurtu i ponownie zamrażaj około 30 minut.
Kiwi zblenduj z sokiem z limonki i opcjonalnie odrobiną miodu. Wlej warstwę kiwi, włóż patyczki i zamrażaj minimum 6 godzin lub najlepiej przez noc.
Zobacz też:
Miękkie jak chmurka i pełne owoców. Idealne knedle z truskawkami według Karoliny Stolarskiej-Bigos
