​Muffiny inaczej - wykorzystasz gotowane ziemniaki i płatki owsiane

Redakcja

Redakcja

Muffiny
MuffinyAKPA

Muffiny proteinowe ze smarowidłem cynamonowym według Jurka Sobieniaka

  • Mąka pszenna 250 g
  • Gotowane ziemniaki 250 g
  • Cukier brązowy 125 g
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • 3 jajka
  • 250 g twarogu półtłustego 
  • 100 g roztopionego masła 
  • 50 g płatków owsianych błyskawicznych
  • 100 g mascarpone 
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 tarte jabłko bez skórki
  • 1 łyżka stołowa miodu
  • 100 g orzechów pecan