Brukselka cieszy się złą sławą głównie dlatego, że już jako dzieci mieliśmy wątpliwą przyjemność poznać smak rozgotowanych kulek o bliżej nieokreślonym smaku. Na szczęście, podobnie jak szpinak, kapusta brukselska przeżywa dziś renesans popularności. Odpowiednio przygotowana jest pyszna i bardzo zdrowa, warto ją odczarować. 
