Sałatka, która stała się legendą
Przez lata w sieci krążyła historia, że Jennifer Aniston jadła niemal codziennie na planie "Friends" tę samą sałatkę. Wersja z bulgurem, ciecierzycą, miętą, fetą i pistacjami błyskawicznie stała się viralem jako "sałatka Jennifer Aniston". Po latach aktorka jednak zdementowała plotki - przyznała, że owszem, miała swoją ulubioną sałatkę, ale składniki wyglądały zupełnie inaczej. Mimo to TikTok i blogi kulinarne sprawiły, że przepis z pistacjami stał się symbolem zdrowego, lekkiego i pysznego lunchu, który każdy może przygotować w domu w kilka minut.
Jadły wspólny lunch niemal codziennie - przez dziesięć lat
Historia sięga wywiadu z Courtney Cox dla Los Angeles Times w 2010 roku. Odtwórczyni Moniki Geller opowiadała, że razem z Jennifer i Lisą Kudrow jadły wspólnie lunch niemal codziennie przez dziesięć lat. Z humorem wspomniała, że Aniston do klasycznej sałatki Cobb dodawała kilka swoich ulubionych składników, m.in. ciecierzycę. To właśnie ta wersja, lekko zmodyfikowana przez internautów, przeszła do legendy i dziś znana jest jako ulubiona sałatka Jennifer.
Przepis na sałatkę niczym z planu "Friends"
Składniki na 2 porcje:
- sałata rzymska
- garść rukoli
- 1 pierś z kurczaka (ok. 150-200 g), ugotowana lub grillowana
- 2-3 plastry boczku (podsmażone)
- 1/3 szklanki ciecierzycy
- 2 łyżki startego parmezanu lub sera pecorino
- 1-2 pomidory lub garść pomidorków koktajlowych
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny lub ocet winny
- sól, pieprz
Sos:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny lub octu balsamicznego
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1/2 łyżeczki miodu
- sól i świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
Dokładnie opłucz liście sałaty rzymskiej i osusz je papierowym ręcznikiem, a następnie porwij na mniejsze kawałki i przełóż do dużej miski. Dodaj garść rukoli, paski ugotowanego lub grillowanego kurczaka oraz podsmażony, posiekany boczek, a następnie dorzuć ciecierzycę i pokrojone pomidory. Posyp wszystko startym parmezanem lub serem pecorino. W osobnej miseczce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny lub ocet balsamiczny, musztardę Dijon, miód, sól i pieprz, mieszając do uzyskania gładkiego sosu. Polej nim sałatkę, delikatnie wymieszaj, aby każdy składnik został równomiernie pokryty aromatycznym dressingiem, i podawaj od razu. Smacznego!
Zobacz też:
Skórzana kurtka znów na topie. Tak noszą ją gwiazdy
