Nie każdy ma ochotę stać w kuchni po całym dniu pracy. Właśnie dlatego wiosną tak chętnie wracamy do dań, które nie wymagają ciągłego mieszania i robi się je naprawdę szybko. Ten przepis powstał z myślą o długim weekendzie, zapracowanym tygodniu i wszystkich tych dniach, kiedy chcemy zjeść coś konkretnego, ale bez gotowania "na raty".
Jednogarnkowy hit, który zachwyci domowników
To danie sprawdza się idealnie, kiedy chcesz mieć smaczny i sycący obiad na dwa dni. Wszystko przygotowuje się w jednym garnku, więc nie zostaje góra naczyń do mycia. Kurczak z warzywami w aromatycznym sosie, podkręcony ciągnącym się serem, smakuje wyśmienicie. Kopytka możesz użyć gotowe - najlepiej z dobrym składem, wtedy całe danie przygotujesz w około 25 minut. Jeśli wolisz zrobić je samodzielnie, smak będzie jeszcze lepszy, ale czas przygotowania wydłuży się o około 15-20 minut. W kilka chwil masz więc pożywny obiad, który smakuje jak niebo w gębie, a dzieci i dorośli się nim zachwycą.
Pożywne i smaczne dla całej rodziny - białko, warzywa i kopytka w jednym garnku
Kurczak dostarcza pełnowartościowego białka, które jest lekkostrawne i sycące, a kopytka zapewniają węglowodany potrzebne do energii na cały dzień. Warzywa, takie jak cukinia i czerwona papryka, dodają witamin i koloru, a sos pomidorowo-śmietanowy sprawia, że danie smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Przepis, który robi furorę w każdym domu. Aromatyczny kurczak z kopytkami w sosie pomidorowym
Wprowadź do swojej kuchni trochę urozmaicenia i nowych smaków. Jeśli szukasz pomysłu na szybki, a jednocześnie pyszny obiad lub kolację, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę.
Zobacz też: Chrupiące, złociste i obłędnie smaczne. Te placki kukurydziano-serowe wygrywają z ziemniaczanymi
Składniki na 3-4 porcje na dwa dni:
- 600 g filetów z kurczaka
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 średnia cukinia
- 1 czerwona papryka
- 2-3 łyżki oliwy
- sól, świeżo mielony pieprz
- ulubione przyprawy do kurczaka (papryka słodka, oregano, tymianek)
Sos:
- 500 ml passaty pomidorowej lub pomidorów z puszki
- 150 ml śmietanki 30%
- 70-100 g startego sera żółtego (np. gouda, cheddar)
Dodatki:
- 400-500 g kopytek (gotowe lub domowe)
- świeże zioła do posypania (natka pietruszki, bazylia)
Sposób przygotowania:
Pokrój kurczaka w kawałki, dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Posiekaj cebulę i czosnek, cukinię pokrój w półplasterki, czerwoną paprykę w kostkę lub paski. W dużym garnku rozgrzej oliwę, podsmaż cebulę z czosnkiem, aż zrobią się miękkie i aromatyczne. Dodaj kurczaka i lekko obsmaż z każdej strony. Wrzuć cukinię i paprykę, smaż chwilę razem z mięsem. Wlej passatę pomidorową, gotuj 5-7 minut, wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem, wsyp starty ser i mieszaj aż powstanie kremowy sos. Dodaj kopytka, delikatnie wymieszaj i gotuj 3-5 minut, aż będą gorące i wchłoną część sosu. Podawaj od razu, posypane świeżymi ziołami i dodatkową porcją sera. Smacznego!
Zobacz też:
Wielkanocny (i nie tylko) hit TikToka. Ta sałatka znika ze stołu w 10 minut
Jednogarnkowy dorsz w sosie śmietanowo-serowym. Gotowy w 35 minut
Hit w każdym domu - kremowa i maksymalnie sycąca. Zupa z pulpecikami, która zastępuje dwa dania
