Koreański hit internetu. Kawa Dalgona - bezkofeinowa, klasyczna lub z przyprawami
Nudzi cię tradycyjna kawa? Masz ochotę na coś naprawdę wyjątkowego? Czas na wielki powrót napoju, który kiedyś podbił internet! Kultowa Dalgona Coffee z 2020 wraca w nowej odsłonie - bezkofeinowa, z przyprawami i tak puszysta, że wygląda jak deser z luksusowej kawiarni. A najlepsze? Przygotujesz ją w domu w zaledwie kilka minut.
Koreańska moda podbija świat i wcale nie chodzi tylko o K-pop, dramy czy rytuały pielęgnacyjne. Tak samo jest z kawą! Najpierw pokochał ją cały internet w 2020 roku, a dziś wraca w nowej odsłonie i znów jest hitem TikToka. To świetna alternatywa dla tradycyjnej kawy z ekspresu czy przelewowej - robi się ją szybko, potrzebujesz zaledwie kilku składników, jest pyszna i obłędnie wygląda. Idealna na leniwe popołudnia albo pracowite poranki.
Czym jest kawa Dalgona i dlaczego warto ją pić?
Dalgona Coffee to napój, który podbił media społecznościowe. Powstaje z ubitej na puszystą piankę mieszanki kawy rozpuszczalnej, cukru i gorącej wody, podawanej na zimnym mleku lub napoju roślinnym. Efekt? Dwukolorowe cudo w szklance, które smakuje tak dobrze, jak wygląda. To jednak niejedyna zaleta tej kawy - klasyczna Dalgona świetnie pobudza, więc wersja z kofeiną to idealny start dnia lub energetyczny zastrzyk w ciągu popołudnia.
Ciekawostką jest, że nazwa Dalgona pochodzi od koreańskiego karmelu cukrowego o tej samej konsystencji, który od lat jest hitem w ulicznych słodyczach Korei Południowej. Dokładniej wyjaśniając, kawa zdobyła popularność dzięki kawiarni Hon Kee w Makau, gdzie właściciel Leong Kam Hon podał puszystą kawę znanemu koreańskiemu aktorowi - Jun Il-woo. Smak napoju przypomniał gwiazdorowi o koreańskim cukierku Dalgona i tak powstała nazwa Dalgona Coffee.
Jak zrobić kawę po koreańsku w domu? Masz kilka wariantów: klasyczna, bezkofeinowa i z przyprawami
Przygotowanie Dalgona Coffee nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności ani sprzętu, nie potrzebujesz ekspresu ani profesjonalnego baristy w domu, wystarczy miseczka, mikser lub trzepaczka, szklanka i kilka prostych składników, aby w kilka minut cieszyć się puszystą i aromatyczną kawą. A przy odpowiednich dodatkach Dalgona może stać się prawdziwym deserem.
Klasyczna Dalgona z kofeiną i bez kofeiny
Składniki:
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki gorącej wody
- 200 ml mleka lub napoju roślinnego
Sposób przygotowania:
Do osobnej miseczki wsyp 2 łyżki kawy rozpuszczalnej, 2 łyżki cukru i wlej 2 łyżki gorącej wody, ubij mikserem lub trzepaczką aż powstanie gęsta, puszysta pianka. Następnie wlej 200 ml mleka lub napoju roślinnego do wysokiej szklanki i nałóż całą piankę z miski na wierzch. Gotowe! Pamiętaj, że kawa musi być rozpuszczalna, a proporcje składników do pianki zawsze trzymaj 1:1:1. A jeśli chcesz wersję bezkofeinową, po prostu zamień kawę i przygotuj ją według wspomnianych wyżej proporcji.
Dalgona z przyprawami - idealna na nadchodzącą jesień
Składniki:
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki gorącej, ale nie wrzącej wody
- 200 ml mleka lub napoju roślinnego
- szczypta cynamonu, kardamonu lub imbiru
Sposób przygotowania:
Do osobnej miseczki wsyp 2 łyżki kawy rozpuszczalnej, 2 łyżki cukru i 2 łyżki gorącej wody, dodaj szczyptę cynamonu, kardamonu lub imbiru, ubij mikserem lub trzepaczką aż powstanie gęsta, puszysta pianka, wlej 200 ml mleka lub napoju roślinnego do wysokiej szklanki i przełóż na wierzch całą piankę z miski. Smacznego!
Zobacz też:
