Soczysty i delikatny. Okoń morski w kuchni Martina Castro

Martin Castro w kuchni “halo tu polsat” przyrządził przepyszną rybę - to znany z delikatnego, białego mięsa okoń morski. Szef zdradził przy okazji sprytny sposób na podniesienie walorów mięsa - wystarczy namoczyć go przed smażeniem w maślance. Nasz kucharz proponuje, by rybę podać na sposób koreański - z wyśmienitym sosem i sypiącym się genialnie ryżem jaśminowym. Na sam widok leci ślinka!