Zapiekanka Bella Italia: włoskie danie w kilka chwil
W kuchni „halo tu polsat” zagościła odrobina słonecznych Włoch. A to za sprawą zapiekanki Bella Italia – lekkiej, aromatycznej i pełnej południowego temperamentu. To danie udowadnia, że zdrowe jedzenie może być szybkie i proste w przygotowaniu.
Smak Włoch w prostym wydaniu
Włoska kuchnia to dla nas nie tylko pizza i pasta. To również doskonałe zapiekanki, w których łączymy soczystego kurczaka, aromatyczne pomidory, kremową mozzarellę i pełne smaku warzywa. Co najlepsze - przygotowanie zajmuje dosłownie kilka chwil, a resztę pracy zrobi za nas piekarnik. Idealne rozwiązanie na szybki obiad lub lekką kolację. Naprawdę lekką, bo dzięki mieszance warzywnej Italian Mix od Frosta, która ma jedynie 31 kalorii na 100 g, nasza zapiekanka będzie nie tylko pyszna, ale też niskokaloryczna.
Przepis na zapiekankę Bella Italia dla 4 osób
Składniki:
- 400 g warzyw na patelnię Italian Mix marki Frosta
- 300 g fileta z kurczak
- 300 g pomidorów pelati krojonych
- 200 g ryżu basmati
- 200 g tartego sera mozzarella
- sól himalajska
- pieprz czarny mielony
- oliwa pomace do smażenia
- kilka listków świeżej bazylii
- 50 g rukoli
Przygotowanie:
Filet z kurczaka kroimy w cienkie paski, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy kurczaka, aż się zarumieni. Dodajemy krojone pomidory i suchy ryż, mieszamy, aby składniki dobrze się połączyły. W naczyniu żaroodpornym rozkładamy warzywa Italian Mix Frosta, a następnie dodajemy do nich kurczaka z pomidorami i ryżem. Całość mieszamy. Posypujemy tartą mozzarellą i zapiekamy w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180°C.
Po wyjęciu nakładamy zapiekankę na głębokie talerze, a na wierzchu układamy rukolę i listki świeżej bazylii. Całość skrapiamy odrobiną oliwy i oprószamy solą.
Gotowe! To proste, lekkie, a jednocześnie sycące danie, które przeniesie nas wprost do słonecznej Italii. Smacznego!
Płatna współpraca