Aromatyczna frittata z chorizo i warzywami
W zimowej kuchni „halo tu polsat” Karolina Stolarska-Bigos przygotowała rozgrzewające, kremowe danie, które daje przyjemne uczucie sytości, jakby otulało od środka. A co najważniejsze – przepis bez problemu można odtworzyć w domu.
Frittata z chorizo i warzywami łączy intensywny aromat przypraw, delikatność jajek i kremowość nabiału. Przygotujemy ją sprawnie, nie wymaga wyszukanych składników ani szczególnych umiejętności kulinarnych. A efekt? Zdumiewa! Kluczem do smaku są dobre produkty, dlatego w kuchni "halo tu polsat" sięgnęliśmy po mleko łowickie oraz ser Fellada OSM Łowicz. To właśnie one sprawiają, że frittata wychodzi aksamitna i idealnie kremowa. Danie świetnie sprawdzi się na leniwe śniadanie, sycący lunch albo ciepłą kolację po zimowym spacerze.
Przepis na aromatyczną frittatę z chorizo i warzywami
Składniki:
- 100 g kiełbasy chorizo
- 5 jajek
- 100 ml mleka łowickiego 3,2%
- 80 g sera Fellada OSM Łowicz
- 1 czerwona papryka
- 2 ząbki czosnku
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól, pieprz
- natka pietruszki lub kolendra do podania
Przygotowanie:
Na patelni, którą można wstawić do piekarnika (bez plastikowych elementów), podsmażamy plasterki chorizo, aż uwolnią swój aromat. Dodajemy pokrojoną paprykę i posiekany czosnek, a po chwili dorzucamy połówki pomidorków. W misce łączymy jajka z mlekiem łowickim, doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Masą jajeczną zalewamy zawartość patelni, a na wierzchu kruszymy ser Fellada OSM Łowicz. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 15 minut, aż frittata się zetnie i lekko zarumieni. Podajemy posypaną świeżymi ziołami.
To jedno z tych dań, które udają się zawsze - zwłaszcza gdy bazujemy na sprawdzonych produktach. Wystarczy raz spróbować, a zimowa kuchnia zyska nowego ulubieńca.
Materiał promocyjny