W pierwszej części materiału Emiliano Castagna zabrał widzów i widzki do Reggio Emilia – miejsca, gdzie powstaje prawdziwy parmigiano reggiano i gdzie, nieoczekiwanie, polska historia splata się z włoską tradycją. Krok po kroku pokazywał przy tym, jak rodzi się italski "król serów".
Druga część to rozmowa o włoskich kulinarnych zasadach – i grzechach popełnianych przez turystów oraz turystki. O wszystkim opowiedział Maciej Brzozowski – dziennikarz i autor wielu książek o Półwyspie Apenińskim (między innymi "Włosi. Życie to teatr"). Dlaczego spaghetti nie można łamać? Czemu cappuccino po południu wywołuje protesty? Jak naprawdę je się pizzę w Neapolu i po czym poznać dobrą włoską restaurację?
