Gościem programu był Damian Fudecki, który opowiedział o aktualnej sytuacji na rynku truskawek. Jak wyjaśnił, obecnie dostępne są głównie truskawki tunelowe, a na owoce gruntowe trzeba poczekać do początku czerwca. W studiu zaprezentowano kilka odmian, m.in. Rumba, Alba, Verdi i Twist, różniące się smakiem, kolorem i wielkością.
Ekspert podkreślił, że jedną z najprostszych metod rozpoznania polskich truskawek jest wygląd szypułki - świeże owoce mają zieloną, jędrną szypułkę i intensywny zapach. Importowane truskawki z południa Europy są zwykle twardsze, bardziej jednolite i przystosowane do długiego transportu.
W rozmowie poruszono też kwestie cen - w tym sezonie kilogram truskawek ma kosztować około 15 zł, czyli podobnie jak w poprzednim roku.
Dietetyczka kliniczna dr Paulina Ihnatowicz zwróciła uwagę na właściwości zdrowotne owoców. Truskawki są niskokaloryczne, bogate w witaminę C, błonnik i przeciwutleniacze, wspierają odporność i zdrowie serca.
Jak podkreśliła, najlepiej spożywać je na surowo lub mrożone, ponieważ obróbka termiczna zmniejsza zawartość witamin. Wskazała też, że dobrze łączyć je z produktami mlecznymi i orzechami, a ograniczać dodatki cukru.
